Pelmberger Ziegenhof 0 gefunden

Vordermayr Gut

Der Pelmberger Ziegenhof mit dem Hausnamen "Vordermayr Gut" ist ein Erbhof in 5. Generation. Hier leben Eva Woisetschläger mit ihrem Mann Hans und Tochter Lea sowie den Eltern Brigitte und Hansbert. Zusätzlich zu den bestehenden 4 Reitpferden gibt es seit 2014 Milchziegen am Hof.  Dabei handelt es sich um die gefährdete Nutztierrasse der „Gemsfarbigen Gebirgsziegen“.

Aktuell leben bei uns am Hof 17 Milchziegen unterschiedlichen Alters. Da wir ein BIO-Umstellungsbetrieb sind, arbeiten und leben wir bereits nach den BIO AUSTRIA Vorschriften. Das bedeutet, dass unsere Ziegen nur selbstproduziertes Heu für die Heumilch erhalten, jederzeit Auslauf zur Verfügung steht und dass sie im Sommer den Weidegang genießen. Unsere Ziegen dürfen ihre Hörner behalten und leben quasi wie in ihrem natürlichem Umfeld. Dafür werden sie auch über den Winter während der Trächtigkeit trocken gestellt. Zusätzlich lassen wir unseren Kitzen für die Aufzucht die wertvolle Ziegenmilch ihrer Mütter; das bedeutet dass uns in der Zeit von ca. November bis März keine Ziegenmilch zur Produktion zur Verfügung steht.

Eva und Brigitte verarbeiten in den Sommermonaten die Ziegenmilch vom Pelmberger Ziegenhof zu diversen Milchprodukten. Dazu zählen unter anderem:

  • frische Ziegenrohmilch (in 0,5l und 1,0l Flaschen)
  • Landtopfen aus Ziegenmilch (200g Becher)
  • Diverse Aufstriche wie Topfenaufstriche oder Liptauer (125g Becher)
  • Ziegenkäsebällchen in Rapsöl (verschiedene Sorten)
  • Molkedrink

Der Pelmberger Ziegenhof liegt auf 800m Seehöhe in der Gemeinde Hellmonsödt.

Kontakt:
Pelmberger Ziegenhof, Eva Woisetschläger, Pelmberg 5, 4202 Hellmonsödt, Handy: 0680/31 27 824, Email: pelmberger-ziegenhof@gmx.at

Der Hersteller Pelmberger Ziegenhof hat seit 21.09.2017 bis 03.03.2018 Lieferpause.

Impressum

Pelmberger Ziegenhof
Eva Woisetschläger
Pelmberg 5
4202 Hellmonsödt
Mobil: +436803127824
E-Mail: [javascript protected email address]