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Dinkelreis ist entspelzter und leicht angeschliffener Dinkel. Dinkelreis enthält 6x soviele Balaststoffe und doppelt soviel Eiweiß als weißer Reis und sättigt somit sehr gut. Durch das Schleifen ist der Dinkelreis nach dem Kochen zart und weich. Dinkelreis kann mit Reis aus Fernost sehr leicht mithalten und hat den großen Vorteil, dass dieser regional angebaut wird und nicht durch die halbe Welt gekarrt werden muss.
Zubereitung: 1 Teil Dinkelreis mit 2 Teilen Wasser und etwas Salz ca. 20 - 30 Minuten kochen.

Abholtag: Freitag, 12.06.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Koch

Haferflocken werden aus dem Nackthafer hergestellt. Nackhafer ist eine spezielle Sorte, bei der kein entspelzen notwendig ist und somit die Keimfähigkeit und alle wichtigen Mineralstoffe enthalten bleiben.
Frühstückstipp: Haferflocken mit viel Milch aufkochen, ein wenig ziehen lassen und warm essen.

Abholtag: Freitag, 12.06.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Koch

Bio

 
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Abholtag: Freitag, 12.06.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Entaler

Nackhafer ist eine spezielle Sorte, bei der kein entspelzen notwendig ist und somit die Keimfähigkeit und alle wichtigen Mineralstoffe enthalten bleiben. Nackthafer kann man zum Keimen und Herstellen von Hafersprossen verwenden oder z.Bsp. als Reis, Milchreis, Risottoreis, etc. kochen.

Abholtag: Freitag, 12.06.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Familie Koch