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Zutaten: Milch

Einheit: 0,5l
Preis/0,5l: 0,80 €  (1,6€/l)
Allergene: Milch

Unser Eierlikör wird mit viel Sorgfalt und aus hochwertigen Zutaten hergestellt und überzeugt durch seine besonders cremige Konsistenz und den vollmundigen Geschmack. Die feine Balance aus frischen Eiern, dezenter Süße und einem Hauch von Vanille sorgt für ein harmonisches und rundes Genusserlebnis. Seine samtige Textur und die warme, gelbe Farbe machen ihn zu einem echten Klassiker – ob pur, als Topping für Desserts oder im Kaffee. Erhältlich ist unser Eierlikör im 6er Eierkarton mit 6x 20 ml – ideal zum Verschenken oder Probieren. Mit wenig Zucker und viel Liebe hergestellt steht er für ehrlichen, regionalen Genuss aus der Likörerei Mühlberger.

Dem Saibling wird das edelste Fleisch unter den Forellenfischen zugeschrieben. Es ist eher fest, hat einen  charakteristischen Geschmack und weist wenige Gräten auf. Die Gräten lassen sich leicht vom Fleisch lösen.
Saiblinge haben sehr hohe Ansprüche an ihre Gewässer - sie bevorzugen klares, sauerstoffreiches, kaltes Wasser. Genau wie sie es in unserem Teich vorfinden.
 

Handwerklich hergestellter Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Hanfsamen in würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch, aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: würzig, röstig nussig,
von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Hanfsamen(1%), Käsereikulturen, Salz, Naturlab, Rotschmierkultur.

 

Aus hauseigenem Apfelsaft entsteht unser Bratapfellikör, der durch die feine Kombination aus Zimt, Nelken und braunem Zucker seinen unverwechselbaren winterlichen Charakter erhält. 
Der Duft erinnert an frisch gebackene Bratäpfel – warm, würzig und einladend. Unsere Kreation besticht durch ihre angenehme Süße und die harmonische Balance zwischen Frucht und Gewürzen. Die goldene Farbe und die sanft cremige Konsistenz machen ihn zu einem echten Genussmoment.

In  Japan und China kennt man Shiitake-Pilze schon seit Jahrhunderten; dort kommt er auch wild wachsend in Wäldern vor. In Europa und den USA sind Shiitake-Pilze voll im Trend, aber nicht in freier Natur zu finden.
Shiitake-Pilze punkten mit einem hohen Eiweißgehalt bei wenigen Kalorien und null Gramm Fett. An Vitaminen haben Shiitake-Pilze vor allem die Vitamine B12 und D zu bieten, die dem Nervensystem und den Knochen gut tun. In der asiatischen Medizin wird der Shiitake seit Jahrhunderten als Heilpilz gegen Rheuma und hohen Cholesterinspiegel eingesetzt.

Bio-Schafhartkäse, handwerklich hergestellt aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch

Naturbelassener Fettgehalt (mindestens 50% F.i.T.)

aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401

Reifezeit: mind.9 Monate
Fest und von typischen Käsekristallen durchsetzt - ausgeprägt pikant.

gekühlt lagern bei max. 6°C
Käseüberzug nicht zum Verzehr geeignet.

Zutaten: Bio-Schafmilch, Käsereikulturen, Salz, Naturlab

Handwerklich hergestellter Bio-Schafschnittkäse mit Bio-Bockshornkleesamen in würziger Rotschmierrinde aus 100% pasteurisierter Bio-Schafmilch, aus kontrolliert biologischer AT-Landwirtschaft AT-BIO-401
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50% F.i.T.

Geschmack: würzig mit nussiger Note ohne Nuss, von Hand gepflegt. mind. 3 Monate gereift. 

gekühlt lagern bei max. 6°C

Zutaten: Bio-Schafmilch, Bio-Bockshornkleesamen(1,25%), Käsereikulturen, Salz, Naturlab, Rotschmierkultur.
 

Zutaten:
Naturjoghurt: Milch
Fruchtzubereitung Marille: Saccharose, 17,0% Aprikosen, Glucose-Fructose-Sirup, 6,0% Aprikosenpüreekonzentrat (entspricht bei Rückverdünnung 18,0% Aprikosenpüree aus Aprikosensaftkonzentrat), 1,0% Aprikosensaftkonzentrat (entspricht bei Rückverdünnung 6,2% Aprikosensaft aus Aprikosensaftkonzentrat),  modifizierte Stärke (E1442), natürliches Aroma, Stabilisator: Pektin (E440); Säureregulator: Zitronensäure (E330)

Allergene: Milch

Einheit 0,5l

Preis/0,5l € 2,00 (€4,00/l)

Zutaten: Milch

Einheiten: 0,5l
                 1,0l
Preis/0,5l: 0,70€
Preis/1,0l: 1,20€
Allergene: Milch

Zutaten: Milch, Buttermilch, Lab

Einheit: 0,25kg
Preis/0,25kg: 1,25€ (5,00€/kg)
Allergene: Milch

Wie ihr Zweitname „Königsausternpilz“ verrät, sind Kräuterseitlinge eng mit dem Austernpilz verwandt. Mit ihren braunen, festen Hüten und weißen Stielen sehen sie aber eher wie Steinpilze aus und schmecken auch ähnlich.
Kräuterseitlinge sind köstlich, kalorienarm und praktisch fettfrei.  An Vitaminen haben Kräuterseitlinge vor allem die Vitamine B3 und B5 zu bieten.

Nicht umsonst galt die Pastinake in früheren Zeiten als wichtiges Grundnahrungsmittel: Das Wurzelgemüse enthält relativ viele Kohlenhydrate (Zucker, Stärke und der Quellstoff Pektin) und macht daher lange satt. Das in Pastinaken steckende ätherische Öl bringt außerdem neben dem typischen würzigen Geschmack auch eine leicht antibakterielle Wirkung. Mit rund 18 mg pro 100 g steuern Pastinaken außerdem einiges zu unserem täglichen Bedarf an Vitamin C bei; B-Vitamine und Mineralstoffe (vor allem Kalzium und Phosphor) runden das „Pastinaken-Paket“ ab.

23,00€/kg